ВЛИЯНИЯ ФЕРМЕНТНЫХ КОМПОЗИЦИЙ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЗЕРНА НОВОГО УРОЖАЯ
Вестник Курганской ГСХА. 2025. № 4 (56). С. 34–43
Vestnik Kurganskoj GSHA. 2025; (4-56): 34–43
Научная статья
УДК 636.5.034.084 EDN: LHZHHQ
Код ВАК 4.2.4
ВЛИЯНИЯ ФЕРМЕНТНЫХ КОМПОЗИЦИЙ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЗЕРНА НОВОГО УРОЖАЯ
Руслан Ахметович Даскиев1, Елена Юрьевна Федорова2, Сергей Иванович Николаев3,
Вера Владимировна Водянникова4, Светлана Викторовна Чехранова5
1, 3, 4, 5 Волгоградский государственный аграрный университет, Волгоград, Россия
2 Московский городской педагогический университет, Москва, Россия
1 daskiev.r@megamix.ru
2 elefedor@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0002-6992-4282
3 nikolaevvolgau@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0002-3689-9180
4 vera.shkalenko@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-1627-4597
5schekhranova@mail.ru, https://orcid.org/0000-0003-3814-0511
Аннотация. Цель исследования – изучение использования ферментных композиций в рационах, содержащих зерно нового урожая
в кормлении цыплят-бройлеров. Для проведения научно-хозяйственного опыта были сформированы 4 группы цыплят-бройлеров. Птица
контрольной группы получала основной рацион; I опытной – в добавлении к основному рациону получали Мегазим Х 100 г на 1 тонну
комбикорма; II опытной группы – Мультизим АРХ в дозировке 100 г на 1 тонну комбикорма; III опытной группы – Мегазим А в дозировке
100 г на 1 тонну комбикорма. Результаты изучения живой массы цыплят-бройлеров выявили увеличение данного показателя в I опыт
ной группе относительно контрольной. Средняя живая масса цыплят-бройлеров в I опытной группе составила 2224,96 г, что на 235,54 г
(Р > 0,999), или на 10,59 % больше, чем в контрольной группе. Значения по живой массе цыплят-бройлеров во II и III опытных группах
были больше контрольной группы на 3,90 г и 1,01 % соответственно. Затраты кормов на 1 кг прироста подопытной птицы в зависимо
сти от количества съеденных кормов и полученного абсолютного прироста составили: в контрольной группе – 1,82 кг, что больше, чем
в I опытной, на 10,98 %, во II опытной – на 3,30 % и в III опытной – на 0,55 %. Исходя из этих данных, учитывая себестоимость прироста
цыплят-бройлеров, в I опытной группе получена прибыль в сумме 4843,82 руб., а уровень рентабельности составил 16,6 %, что больше,
чем в контрольной на 12,9 %.
Ключевые слова: цыплята-бройлеры, зерно нового урожая, комбикорм, ферментные препараты.
Благодарности: выражается благодарность ГК «МегаМикс» за помощь в организации и проведении исследований. Работа финан
сировалась за счет средств бюджета ФГБОУ ВО «Волгоградский ГАУ». Дополнительных грантов на проведение или руководство данным
конкретным исследованием получено не было.
Для цитирования: Даскиев Р.А., Федорова Е.Ю., Николаев С.И., Водянникова В.В., Чехранова С.В. Влияния ферментных ком
позиций на продуктивность цыплят-бройлеров при использовании зерна нового урожая // Вестник Курганской ГСХА. 2025. № 4(56).
С. 34–43 EDN: LHZHHQ.
Scientific article
EFFECTS OF ENZYME COMPOSITIONS ON BROILER CHICKEN PRODUCTIVITY WHEN USING NEW CROP GRAIN
Ruslan A. Daskiev1, Elena Yu. Fedorova2, Sergey I. Nikolaev3, Vera V. Vodyannikova4,
Svetlana V. Chekhranova5
1, 3, 4, 5 Volgograd State Agrarian University, Volgograd, Russia
2 Moscow City Pedagogical University, Moscow, Russia
1 daskiev.r@megamix.ru
2 elefedor@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0002-6992-4282
3 nikolaevvolgau@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0002-3689-9180
4 vera.shkalenko@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-1627-4597
5schekhranova@mail.ru, https://orcid.org/0000-0003-3814-0511
Abstract. The purpose of the research was to study the application of enzyme compositions in diets containing new crop grain in feeding
broiler chickens. To conduct scientific and economic experiments, 4 groups of broiler chickens were formed. The poultry of the Control Group
received the basic diet; Experimental Group I received Megazim X 100 g per 1 ton of compound feed added to the basic diet; Experimental Group
II, Multizim ARX at a dosage of 100 g per 1 ton of compound feed; Experimental Group III, Megazim A at a dosage of 100 g per 1 ton of compound
feed. The results of studying the live weight of the broiler chickens revealed an increase in this indicator in Experimental Group I compared to the
Control Group. The average live weight of broiler chickens in Experimental Group I was 2224,96 g, which is 235,54 g (P>0.999) or 10,59 % more
than in the Control Group. The live weight values of broiler chickens in Experimental Groups II and III were higher than in the Control Group by
3,90 g and 1,01 %, respectively. The cost of feed per 1 kg of gain in the experimental bird, depending on the amount of feed consumed and the
absolute gain obtained, was 1,82 kg in the Control Group, which is 10.98% more than in the Experimental Group I, 3,30 % more in Experimental
Group II, and 0,55 % more in Experimental Group III. Based on the data obtained, taking into account the cost of the gain in the broiler chickens,
in Experimental Group I, the profit was received in the amount of 4,843.82 rubles, and the profitability level in this group was 16,6 %, which is
12,9 % more than in the Control Group.
Keywords: broiler chickens, new crop grain, compound feed, enzyme preparations.
Acknowledgments: We express our gratitude to the MegaMiks Group of Companies for their help in organizing and conducting research.
The work was funded by the budget of Volgograd State Agrarian University. No additional grants were received to conduct or direct this particular
study.
For citation: Daskiev R.A., Fedorova E.Yu., Nikolaev S.I., Vodyannikova V.V., Chekhranova S.V. Effects of enzyme compositions on broiler
chicken productivity when using new crop grain // Vestnik Kurganskoj GSHA. 2025; (4-56): 34–43. EDN: LHZHHQ. (In Russ).
Vestnik Kurganskoj GSHA. 2025; (4-56): 34–43
Научная статья
УДК 636.5.034.084 EDN: LHZHHQ
Код ВАК 4.2.4
ВЛИЯНИЯ ФЕРМЕНТНЫХ КОМПОЗИЦИЙ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЗЕРНА НОВОГО УРОЖАЯ
Руслан Ахметович Даскиев1, Елена Юрьевна Федорова2, Сергей Иванович Николаев3,
Вера Владимировна Водянникова4, Светлана Викторовна Чехранова5
1, 3, 4, 5 Волгоградский государственный аграрный университет, Волгоград, Россия
2 Московский городской педагогический университет, Москва, Россия
1 daskiev.r@megamix.ru
2 elefedor@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0002-6992-4282
3 nikolaevvolgau@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0002-3689-9180
4 vera.shkalenko@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-1627-4597
5schekhranova@mail.ru, https://orcid.org/0000-0003-3814-0511
Аннотация. Цель исследования – изучение использования ферментных композиций в рационах, содержащих зерно нового урожая
в кормлении цыплят-бройлеров. Для проведения научно-хозяйственного опыта были сформированы 4 группы цыплят-бройлеров. Птица
контрольной группы получала основной рацион; I опытной – в добавлении к основному рациону получали Мегазим Х 100 г на 1 тонну
комбикорма; II опытной группы – Мультизим АРХ в дозировке 100 г на 1 тонну комбикорма; III опытной группы – Мегазим А в дозировке
100 г на 1 тонну комбикорма. Результаты изучения живой массы цыплят-бройлеров выявили увеличение данного показателя в I опыт
ной группе относительно контрольной. Средняя живая масса цыплят-бройлеров в I опытной группе составила 2224,96 г, что на 235,54 г
(Р > 0,999), или на 10,59 % больше, чем в контрольной группе. Значения по живой массе цыплят-бройлеров во II и III опытных группах
были больше контрольной группы на 3,90 г и 1,01 % соответственно. Затраты кормов на 1 кг прироста подопытной птицы в зависимо
сти от количества съеденных кормов и полученного абсолютного прироста составили: в контрольной группе – 1,82 кг, что больше, чем
в I опытной, на 10,98 %, во II опытной – на 3,30 % и в III опытной – на 0,55 %. Исходя из этих данных, учитывая себестоимость прироста
цыплят-бройлеров, в I опытной группе получена прибыль в сумме 4843,82 руб., а уровень рентабельности составил 16,6 %, что больше,
чем в контрольной на 12,9 %.
Ключевые слова: цыплята-бройлеры, зерно нового урожая, комбикорм, ферментные препараты.
Благодарности: выражается благодарность ГК «МегаМикс» за помощь в организации и проведении исследований. Работа финан
сировалась за счет средств бюджета ФГБОУ ВО «Волгоградский ГАУ». Дополнительных грантов на проведение или руководство данным
конкретным исследованием получено не было.
Для цитирования: Даскиев Р.А., Федорова Е.Ю., Николаев С.И., Водянникова В.В., Чехранова С.В. Влияния ферментных ком
позиций на продуктивность цыплят-бройлеров при использовании зерна нового урожая // Вестник Курганской ГСХА. 2025. № 4(56).
С. 34–43 EDN: LHZHHQ.
Scientific article
EFFECTS OF ENZYME COMPOSITIONS ON BROILER CHICKEN PRODUCTIVITY WHEN USING NEW CROP GRAIN
Ruslan A. Daskiev1, Elena Yu. Fedorova2, Sergey I. Nikolaev3, Vera V. Vodyannikova4,
Svetlana V. Chekhranova5
1, 3, 4, 5 Volgograd State Agrarian University, Volgograd, Russia
2 Moscow City Pedagogical University, Moscow, Russia
1 daskiev.r@megamix.ru
2 elefedor@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0002-6992-4282
3 nikolaevvolgau@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0002-3689-9180
4 vera.shkalenko@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-1627-4597
5schekhranova@mail.ru, https://orcid.org/0000-0003-3814-0511
Abstract. The purpose of the research was to study the application of enzyme compositions in diets containing new crop grain in feeding
broiler chickens. To conduct scientific and economic experiments, 4 groups of broiler chickens were formed. The poultry of the Control Group
received the basic diet; Experimental Group I received Megazim X 100 g per 1 ton of compound feed added to the basic diet; Experimental Group
II, Multizim ARX at a dosage of 100 g per 1 ton of compound feed; Experimental Group III, Megazim A at a dosage of 100 g per 1 ton of compound
feed. The results of studying the live weight of the broiler chickens revealed an increase in this indicator in Experimental Group I compared to the
Control Group. The average live weight of broiler chickens in Experimental Group I was 2224,96 g, which is 235,54 g (P>0.999) or 10,59 % more
than in the Control Group. The live weight values of broiler chickens in Experimental Groups II and III were higher than in the Control Group by
3,90 g and 1,01 %, respectively. The cost of feed per 1 kg of gain in the experimental bird, depending on the amount of feed consumed and the
absolute gain obtained, was 1,82 kg in the Control Group, which is 10.98% more than in the Experimental Group I, 3,30 % more in Experimental
Group II, and 0,55 % more in Experimental Group III. Based on the data obtained, taking into account the cost of the gain in the broiler chickens,
in Experimental Group I, the profit was received in the amount of 4,843.82 rubles, and the profitability level in this group was 16,6 %, which is
12,9 % more than in the Control Group.
Keywords: broiler chickens, new crop grain, compound feed, enzyme preparations.
Acknowledgments: We express our gratitude to the MegaMiks Group of Companies for their help in organizing and conducting research.
The work was funded by the budget of Volgograd State Agrarian University. No additional grants were received to conduct or direct this particular
study.
For citation: Daskiev R.A., Fedorova E.Yu., Nikolaev S.I., Vodyannikova V.V., Chekhranova S.V. Effects of enzyme compositions on broiler
chicken productivity when using new crop grain // Vestnik Kurganskoj GSHA. 2025; (4-56): 34–43. EDN: LHZHHQ. (In Russ).
