РЕЗУЛЬТАТЫ ПРАКТИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ЗАВИВАНИЯ ЛОЗЫ ХМЕЛЯ
Вестник Курганской ГСХА. 2025. № 3 (55). С. 71–82
Vestnik Kurganskoj GSHA. 2025; (3-55): 71–82
Научная статья
УДК 633.791 EDN: ULLEKE
Код ВАК 4.3.1; 4.1.1
РЕЗУЛЬТАТЫ ПРАКТИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ЗАВИВАНИЯ ЛОЗЫ ХМЕЛЯ
Петр Алексеевич Смирнов1, Владимир Петрович Филиппов2, Илвина Ралифовна
Алимова3, Александра Алексеевна Иванова4
1, 3, 4 Чувашский государственный аграрный университет, Чебоксары, Россия
2Чувашский государственный университет имени И.Н. Ульянова, Чебоксары, Россия
1 smirnov_p_a@mail.ru, https://orcid.org/0000-0001-6643-6657
2 filippov_v_p@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-7240-4405
3 alimova225@mail.ru
4 sun_moon_true02@mail.ru
Аннотация. Цель исследования – определение параметров стебля хмеля, механизма его завивания на поддержке и формирования
лозы в сравнении с вьющими аналогами. Объект исследования – сорт хмеля «Подвязный» и хмельники учебного научно-производствен
ного центра «Студенческий» ФГБОУ ВО «Чувашского ГАУ». В качестве поддержки хмеля на шпалере использовался полипропиленовый
шпагат. Проведено визуальное изучение завивания стебля хмеля посредством классических измерительных инструментов: штанген
циркуля ШЦ-1-150 0,1 (ЧИЗ) ГОСТ 166-89, линейки STAYER-500 и ЧИЗ-1000 (12051а), угломера-транспортира TLX d 200 с линейкой
и рулетки CROSS 5 и 10 м, фотографированием с четырехкратным увеличением. При обработке данных и исследовании закономерно
стей использованы методы математической статистики и анализа. Установлено, что крючки на стебле являются шипам и размещение
лозы на поддержке происходит преимущественно за счет силы трения поверхностей «шпагат–поверхность стебля». Расположены шипы
в ряды по шести псевдоребрам круглого сечения стебля. Стебель завивается на поддержке по часовой стрелке, при этом сам стебель
закручивается против часовой стрелки вокруг своей оси. Делением на четыре стадии роста растения и их детализацией установлено, что
в первой стадии стебель завивается вокруг шпагата. В четвертой (последней) стадии роста происходит восстановление прямолинейно
сти оси стебля хмеля. Результаты исследований следующих биомеханических параметров лозы хмеля: 1) среднее расстояние между
узлами при двухстеблевой лозе хмеля: 0,219 и 0,255 м при коэффициентах вариации 25,05 и 25,76 %; 2) при средней длине междоузлия
0,262 м наблюдается левое скручивание на 125,5°. На средний шаг завивки (0,155 м) установлено левое скручивание стебля на 71,67°.
Проведено сравнение хмеля с вьющимися аналогами – вьюнком полевым и огурцом, что расширяет понимание механизма завивания
хмеля и способствует ускорению разработок способов распускания лозы и удаления полипропиленовой поддержки.
Ключевые слова: хмель, хмельник, лоза, завивание лозы, закручивание стебля.
Благодарности: работа выполнена в рамках плана-задания НИР МСХ РФ на 2025 год по теме: «Технологии и машины для возделывания хмеля». За полное содействие при выполнении НИР и помощь при подготовке статьи авторы выражают благодарность ректору ФГБОУ ВО «Чувашский ГАУ» Макушеву Андрею Евгеньевичу.
Для цитирования: Смирнов П.А., Филиппов В.П., Алимова И.Р., Иванова А.А. Результаты практического исследования завивания лозы хмеля // Вестник Курганской ГСХА. 2025. № 3(55). С. 71–82. EDN: ULLEKE.
Scientific article
THE RESULTS OF A PRACTICAL STUDY OF HOP VINE WINDING
Pyotr A. Smirnov1, Vladimir P. Philippov2, Ilvina R. Alimova3, Alexandra A. Ivanova4
1, 3, 4 Chuvash State Agrarian University, Cheboksary, Russia
2I.N. Ulianov Chuvash State University, Cheboksary, Russia
1 smirnov_p_a@mail.ru, https://orcid.org/0000-0001-6643-6657
2 filippov_v_p@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-7240-4405
3 alimova225@mail.ru
4 sun_moon_true02@mail.ru
Abstract. The purpose of the study is to determine the parameters of the hop stem, the mechanism of its WINDING on the support and
formation of the vine in comparison with the similar winding plants. The object of the research is the ‘Podvyaznyi’ hop variety and the hopyard
of the ‘Studencheskii’ Educational Research and Production Centre of the Chuvash State Agrarian University. Polypropylene strings were used
to support hops on the trellis. A visual study of hop stem winding was carried out using classical measuring instruments, such as sliding calipers
ShZ-1-150 0,1 (Chelyabinsk Tool Factory (hereinafter ChIZ)) GOST 166-89, STAYER-500 and ChIZ-1000 (12051a) rulers, TLX d 200 bevel pro
tractor with a ruler and CROSS 5 and 10 m tape measures, photographing with fourfold magnification. Methods of mathematical statistics and
analysis are used in data processing and pattern research. It has been established that the hooks on the stem are thorns, and the placement of
the vine on the support is mainly due to the friction force of the string-stem surfaces. The thorns are arranged in rows along six pseudo-edges
of the circular section of the stem. The stem wraps clockwise around the support, while the stem itself twists counter-clockwise around its axis.
By dividing plant growth into four stages and detailing them, it is established that in the first stage the stem winds around the string. In the fourth
(last) stage of growth, the straightness of the hop stem axis is restored. The results of the biomechanical parameters studies of the hop vine are
the following: 1) the average distance between the nodes in a double-stemmed hop vine is 0.219 and 0.255 m with the coefficients of variation
of 25.05 and 25.76%; 2) with an average internode length of 0.262 m, a left twist of 125.5° is observed. At the middle winding step (0.155 m), the
left twisting of the stem is set to 71.67°. The hop is compared with the similar climbing plants, such as the field bindweed and cucumber, that ex
pands the understanding of the hop winding mechanism, and helps accelerate the development of the methods for spreading vines and removing
polypropylene support.
Keywords: hops, hopyard, vine, vine winding, stem twisting.
Acknowledgments: the work was carried out within the framework of the research assignment plan of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation for 2025 on the topic ‘Technologies and machines for hop cultivation’. The authors would like to thank Andre
E. Makushev, Rector of the Chuvash State Agrarian University, for his full assistance in carrying out the research and assistance in preparing the article.
For citation: Smirnov P.A., Philippov V.P., Alimova I.R., Ivanova A.A. The results of a practical study of hop vine winding // Vestnik Kurganskoj GSHA. 2025; (3-55): 71–82. EDN: ULLEKE. (In Russ).
Vestnik Kurganskoj GSHA. 2025; (3-55): 71–82
Научная статья
УДК 633.791 EDN: ULLEKE
Код ВАК 4.3.1; 4.1.1
РЕЗУЛЬТАТЫ ПРАКТИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ЗАВИВАНИЯ ЛОЗЫ ХМЕЛЯ
Петр Алексеевич Смирнов1, Владимир Петрович Филиппов2, Илвина Ралифовна
Алимова3, Александра Алексеевна Иванова4
1, 3, 4 Чувашский государственный аграрный университет, Чебоксары, Россия
2Чувашский государственный университет имени И.Н. Ульянова, Чебоксары, Россия
1 smirnov_p_a@mail.ru, https://orcid.org/0000-0001-6643-6657
2 filippov_v_p@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-7240-4405
3 alimova225@mail.ru
4 sun_moon_true02@mail.ru
Аннотация. Цель исследования – определение параметров стебля хмеля, механизма его завивания на поддержке и формирования
лозы в сравнении с вьющими аналогами. Объект исследования – сорт хмеля «Подвязный» и хмельники учебного научно-производствен
ного центра «Студенческий» ФГБОУ ВО «Чувашского ГАУ». В качестве поддержки хмеля на шпалере использовался полипропиленовый
шпагат. Проведено визуальное изучение завивания стебля хмеля посредством классических измерительных инструментов: штанген
циркуля ШЦ-1-150 0,1 (ЧИЗ) ГОСТ 166-89, линейки STAYER-500 и ЧИЗ-1000 (12051а), угломера-транспортира TLX d 200 с линейкой
и рулетки CROSS 5 и 10 м, фотографированием с четырехкратным увеличением. При обработке данных и исследовании закономерно
стей использованы методы математической статистики и анализа. Установлено, что крючки на стебле являются шипам и размещение
лозы на поддержке происходит преимущественно за счет силы трения поверхностей «шпагат–поверхность стебля». Расположены шипы
в ряды по шести псевдоребрам круглого сечения стебля. Стебель завивается на поддержке по часовой стрелке, при этом сам стебель
закручивается против часовой стрелки вокруг своей оси. Делением на четыре стадии роста растения и их детализацией установлено, что
в первой стадии стебель завивается вокруг шпагата. В четвертой (последней) стадии роста происходит восстановление прямолинейно
сти оси стебля хмеля. Результаты исследований следующих биомеханических параметров лозы хмеля: 1) среднее расстояние между
узлами при двухстеблевой лозе хмеля: 0,219 и 0,255 м при коэффициентах вариации 25,05 и 25,76 %; 2) при средней длине междоузлия
0,262 м наблюдается левое скручивание на 125,5°. На средний шаг завивки (0,155 м) установлено левое скручивание стебля на 71,67°.
Проведено сравнение хмеля с вьющимися аналогами – вьюнком полевым и огурцом, что расширяет понимание механизма завивания
хмеля и способствует ускорению разработок способов распускания лозы и удаления полипропиленовой поддержки.
Ключевые слова: хмель, хмельник, лоза, завивание лозы, закручивание стебля.
Благодарности: работа выполнена в рамках плана-задания НИР МСХ РФ на 2025 год по теме: «Технологии и машины для возделывания хмеля». За полное содействие при выполнении НИР и помощь при подготовке статьи авторы выражают благодарность ректору ФГБОУ ВО «Чувашский ГАУ» Макушеву Андрею Евгеньевичу.
Для цитирования: Смирнов П.А., Филиппов В.П., Алимова И.Р., Иванова А.А. Результаты практического исследования завивания лозы хмеля // Вестник Курганской ГСХА. 2025. № 3(55). С. 71–82. EDN: ULLEKE.
Scientific article
THE RESULTS OF A PRACTICAL STUDY OF HOP VINE WINDING
Pyotr A. Smirnov1, Vladimir P. Philippov2, Ilvina R. Alimova3, Alexandra A. Ivanova4
1, 3, 4 Chuvash State Agrarian University, Cheboksary, Russia
2I.N. Ulianov Chuvash State University, Cheboksary, Russia
1 smirnov_p_a@mail.ru, https://orcid.org/0000-0001-6643-6657
2 filippov_v_p@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-7240-4405
3 alimova225@mail.ru
4 sun_moon_true02@mail.ru
Abstract. The purpose of the study is to determine the parameters of the hop stem, the mechanism of its WINDING on the support and
formation of the vine in comparison with the similar winding plants. The object of the research is the ‘Podvyaznyi’ hop variety and the hopyard
of the ‘Studencheskii’ Educational Research and Production Centre of the Chuvash State Agrarian University. Polypropylene strings were used
to support hops on the trellis. A visual study of hop stem winding was carried out using classical measuring instruments, such as sliding calipers
ShZ-1-150 0,1 (Chelyabinsk Tool Factory (hereinafter ChIZ)) GOST 166-89, STAYER-500 and ChIZ-1000 (12051a) rulers, TLX d 200 bevel pro
tractor with a ruler and CROSS 5 and 10 m tape measures, photographing with fourfold magnification. Methods of mathematical statistics and
analysis are used in data processing and pattern research. It has been established that the hooks on the stem are thorns, and the placement of
the vine on the support is mainly due to the friction force of the string-stem surfaces. The thorns are arranged in rows along six pseudo-edges
of the circular section of the stem. The stem wraps clockwise around the support, while the stem itself twists counter-clockwise around its axis.
By dividing plant growth into four stages and detailing them, it is established that in the first stage the stem winds around the string. In the fourth
(last) stage of growth, the straightness of the hop stem axis is restored. The results of the biomechanical parameters studies of the hop vine are
the following: 1) the average distance between the nodes in a double-stemmed hop vine is 0.219 and 0.255 m with the coefficients of variation
of 25.05 and 25.76%; 2) with an average internode length of 0.262 m, a left twist of 125.5° is observed. At the middle winding step (0.155 m), the
left twisting of the stem is set to 71.67°. The hop is compared with the similar climbing plants, such as the field bindweed and cucumber, that ex
pands the understanding of the hop winding mechanism, and helps accelerate the development of the methods for spreading vines and removing
polypropylene support.
Keywords: hops, hopyard, vine, vine winding, stem twisting.
Acknowledgments: the work was carried out within the framework of the research assignment plan of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation for 2025 on the topic ‘Technologies and machines for hop cultivation’. The authors would like to thank Andre
E. Makushev, Rector of the Chuvash State Agrarian University, for his full assistance in carrying out the research and assistance in preparing the article.
For citation: Smirnov P.A., Philippov V.P., Alimova I.R., Ivanova A.A. The results of a practical study of hop vine winding // Vestnik Kurganskoj GSHA. 2025; (3-55): 71–82. EDN: ULLEKE. (In Russ).
