ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ЖИВОЙ БЕЛОК» В РАЦИОНАХ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ
Вестник Курганской ГСХА. 2025. № 3 (55). С. 39–45
Vestnik Kurganskoj GSHA. 2025; (3-55): 39–45
Научная статья
УДК 636.034 EDN: IQMGTC
Код ВАК 4.2.4
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ЖИВОЙ БЕЛОК» В РАЦИОНАХ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ
Лариса Валентиновна Сычева1, Светлана Фаилевна Суханова2
1 Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика
Д. Н. Прянишникова, Пермь, Россия
2 Санкт-Петербургский государственный аграрный университет, Санкт-Петербург, Пушкин,
Россия
1lvsycheva@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-7818-7501
2nauka007@mail.ru, https://orcid.org/0000-0003-4921-1725
Аннотация. Исследования посвящены оценке молочной продуктивности и показателей обмена веществ в организме лактирующих
коров в период позднего сухостоя и период раздоя при потреблении углеводно-пробиотической кормовой добавки в промышленных ус
ловиях производства молока. Исследования провели на голштинских коровах. Цель исследования – изучить возможность использования
в рационах коров углеводно-пробиотической добавки «Живой белок» в транзитный, новотельный и период раздоя и определить ее влия
ние на количественные и качественные показатели молока, а также обмен веществ животных. Перед скармливанием углеводно-пробио
тическую добавку смешивали с концентрированными кормами и раздавали утром и вечером индивидуально каждой корове. Опыт вклю
чал три периода. Последние 14 дней сухостойного периода коровам опытной группы дополнительно к основному рациону скармливали
300 г углеводно-пребиотической добавки «Живой белок». После отела в рационе новотельных коров суточную дачу добавки увеличивали
до 1,0 кг на голову в течение 10 дней. В лактационный период все животные также получали основной рацион, а коровам опытной груп
пы дополнительно скармливали 800 г углеводно-пребиотической добавки в течение 90 дней. Полученные результаты свидетельствуют
о том, что скармливание изучаемой кормовой добавки на всех этапах опыта привели к увеличению валового удоя в опытной группе
на 7,72 %, массовой доли жира – на 2,0 %. В конце опыта было отмечено улучшение морфологических показателей крови у коров опыт
ных групп. Так, содержание эритроцитов и гемоглобина в крови животных опытных групп было больше на 4,20 % и 4,11 %, чем в контро
ле. Содержание общего белка в сыворотке крови коров опытных групп было на 2,34 % больше про сравнению с аналогами контроля.
Проведенные исследования подтвердили целесообразность использования данной добавки в рационах коров.
Ключевые слова: лактирующие коровы, продуктивность, углеводно-пробиотическая добавка, качество молока.
Благодарности: выражается благодарность предприятию ООО «Дуброво – Агро» за предоставленные данные. Работа финан
сировалась за счет средств бюджета ФГБОУ ВО «Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика
Д. Н. Прянишникова». Дополнительных грантов на проведение или руководство данным конкретным исследованием получено не было.
Для цитирования: Сычева Л.В., Суханова С.Ф. Использование кормовой добавки «Живой белок» в рационах лактирующих коров
// Вестник Курганской ГСХА. 2025. № 3(55). С. 39–45. EDN: IQMGTC.
Scientific article
APPLICATION OF THE FEED ADDITIVE ‘LIVE PROTEIN’ IN THE LACTATING COWS DIETS
Larisa V. Sycheva1, Svetlana F. Sukhanova2
1 Perm State Agro-Technological University named after academician D.N. Prianishnikov, Perm, Russia
2 Saint-Petersburg State Agrarian University, Saint-Petersburg, Pushkin, Russia
1 lvsycheva@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-7818-7501
2 nauka007@mail.ru, https://orcid.org/0000-0003-4921-1725
Abstract. The research is devoted to the assessment of milk productivity and metabolic parameters in the body of lactating cows during
the close-up dry and days-in-milk periods when consuming a carbohydrate-probiotic feed additive under industrial conditions of milk production.
The research was conducted on Holstein cows. The purpose of the research was to study the possibility of using the carbohydrate-probiotic
additive ‘Live Protein’ in the diets of cows during the transit, newly calved and days-in-milk periods, and to determine its effect on the quantita
tive and qualitative indicators of milk, as well as the metabolism of animals. Before feeding, the carbohydrate-probiotic additive was mixed with
concentrated feeds and given individually to each cow in the morning and in the evening. The experiment included three periods. For the last
14 days of the close-up dry period, the cows of the experimental group were fed 300 g of the carbohydrate-prebiotic additive ‘Live Protein’ in
addition to the basic diet. After calving, the daily intake of the additive in the diet of the newly-calved cows was increased to 1.0 kg per head for
10 days. During the lactation period, all the animals also received a basic diet, and the cows of the experimental group were additionally fed
800 g of a carbohydrate-prebiotic additive for 90 days. The results obtained indicate that feeding the additive under study at all the stages
of the experiment led to an increase in the gross milk yield in the experimental group by 7.72%, and the mass fraction of fat by 2.0%. At the end
of the experiment, an improvement in blood morphological parameters was noted in the cows of the experimental groups. Thus, the content
of erythrocytes and hemoglobins in the blood of the animals of the experimental groups was higher by 4.20% and 4.11% than in the control group.
The total protein content in the blood serum of the cows of the experimental groups was 2.34% higher compared to the control groups. The con
ducted studies have confirmed the practicability of using this additive in the diets of cows.
Keywords: lactating cows, productivity, carbohydrate-probiotic additive, milk quality.
Acknowledgments: Thanks are expressed to the company OOO Dubrovo -Agro (LLC) for the data provided. The work was funded from the
budget of the Perm State Agrarian and Technological University named after Academician D.N. Pryanishnikov. No additional grants were received
to conduct or direct this particular study.
For citation: Sycheva L.V., Sukhanova S.F. Application of the feed additive ‘Live protein’ in the lactating cows diets // Vestnik Kurganskoj
GSHA. 2025; (3-55): 39–45. EDN: IQMGTC. (In Russ).
Vestnik Kurganskoj GSHA. 2025; (3-55): 39–45
Научная статья
УДК 636.034 EDN: IQMGTC
Код ВАК 4.2.4
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ЖИВОЙ БЕЛОК» В РАЦИОНАХ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ
Лариса Валентиновна Сычева1, Светлана Фаилевна Суханова2
1 Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика
Д. Н. Прянишникова, Пермь, Россия
2 Санкт-Петербургский государственный аграрный университет, Санкт-Петербург, Пушкин,
Россия
1lvsycheva@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-7818-7501
2nauka007@mail.ru, https://orcid.org/0000-0003-4921-1725
Аннотация. Исследования посвящены оценке молочной продуктивности и показателей обмена веществ в организме лактирующих
коров в период позднего сухостоя и период раздоя при потреблении углеводно-пробиотической кормовой добавки в промышленных ус
ловиях производства молока. Исследования провели на голштинских коровах. Цель исследования – изучить возможность использования
в рационах коров углеводно-пробиотической добавки «Живой белок» в транзитный, новотельный и период раздоя и определить ее влия
ние на количественные и качественные показатели молока, а также обмен веществ животных. Перед скармливанием углеводно-пробио
тическую добавку смешивали с концентрированными кормами и раздавали утром и вечером индивидуально каждой корове. Опыт вклю
чал три периода. Последние 14 дней сухостойного периода коровам опытной группы дополнительно к основному рациону скармливали
300 г углеводно-пребиотической добавки «Живой белок». После отела в рационе новотельных коров суточную дачу добавки увеличивали
до 1,0 кг на голову в течение 10 дней. В лактационный период все животные также получали основной рацион, а коровам опытной груп
пы дополнительно скармливали 800 г углеводно-пребиотической добавки в течение 90 дней. Полученные результаты свидетельствуют
о том, что скармливание изучаемой кормовой добавки на всех этапах опыта привели к увеличению валового удоя в опытной группе
на 7,72 %, массовой доли жира – на 2,0 %. В конце опыта было отмечено улучшение морфологических показателей крови у коров опыт
ных групп. Так, содержание эритроцитов и гемоглобина в крови животных опытных групп было больше на 4,20 % и 4,11 %, чем в контро
ле. Содержание общего белка в сыворотке крови коров опытных групп было на 2,34 % больше про сравнению с аналогами контроля.
Проведенные исследования подтвердили целесообразность использования данной добавки в рационах коров.
Ключевые слова: лактирующие коровы, продуктивность, углеводно-пробиотическая добавка, качество молока.
Благодарности: выражается благодарность предприятию ООО «Дуброво – Агро» за предоставленные данные. Работа финан
сировалась за счет средств бюджета ФГБОУ ВО «Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика
Д. Н. Прянишникова». Дополнительных грантов на проведение или руководство данным конкретным исследованием получено не было.
Для цитирования: Сычева Л.В., Суханова С.Ф. Использование кормовой добавки «Живой белок» в рационах лактирующих коров
// Вестник Курганской ГСХА. 2025. № 3(55). С. 39–45. EDN: IQMGTC.
Scientific article
APPLICATION OF THE FEED ADDITIVE ‘LIVE PROTEIN’ IN THE LACTATING COWS DIETS
Larisa V. Sycheva1, Svetlana F. Sukhanova2
1 Perm State Agro-Technological University named after academician D.N. Prianishnikov, Perm, Russia
2 Saint-Petersburg State Agrarian University, Saint-Petersburg, Pushkin, Russia
1 lvsycheva@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-7818-7501
2 nauka007@mail.ru, https://orcid.org/0000-0003-4921-1725
Abstract. The research is devoted to the assessment of milk productivity and metabolic parameters in the body of lactating cows during
the close-up dry and days-in-milk periods when consuming a carbohydrate-probiotic feed additive under industrial conditions of milk production.
The research was conducted on Holstein cows. The purpose of the research was to study the possibility of using the carbohydrate-probiotic
additive ‘Live Protein’ in the diets of cows during the transit, newly calved and days-in-milk periods, and to determine its effect on the quantita
tive and qualitative indicators of milk, as well as the metabolism of animals. Before feeding, the carbohydrate-probiotic additive was mixed with
concentrated feeds and given individually to each cow in the morning and in the evening. The experiment included three periods. For the last
14 days of the close-up dry period, the cows of the experimental group were fed 300 g of the carbohydrate-prebiotic additive ‘Live Protein’ in
addition to the basic diet. After calving, the daily intake of the additive in the diet of the newly-calved cows was increased to 1.0 kg per head for
10 days. During the lactation period, all the animals also received a basic diet, and the cows of the experimental group were additionally fed
800 g of a carbohydrate-prebiotic additive for 90 days. The results obtained indicate that feeding the additive under study at all the stages
of the experiment led to an increase in the gross milk yield in the experimental group by 7.72%, and the mass fraction of fat by 2.0%. At the end
of the experiment, an improvement in blood morphological parameters was noted in the cows of the experimental groups. Thus, the content
of erythrocytes and hemoglobins in the blood of the animals of the experimental groups was higher by 4.20% and 4.11% than in the control group.
The total protein content in the blood serum of the cows of the experimental groups was 2.34% higher compared to the control groups. The con
ducted studies have confirmed the practicability of using this additive in the diets of cows.
Keywords: lactating cows, productivity, carbohydrate-probiotic additive, milk quality.
Acknowledgments: Thanks are expressed to the company OOO Dubrovo -Agro (LLC) for the data provided. The work was funded from the
budget of the Perm State Agrarian and Technological University named after Academician D.N. Pryanishnikov. No additional grants were received
to conduct or direct this particular study.
For citation: Sycheva L.V., Sukhanova S.F. Application of the feed additive ‘Live protein’ in the lactating cows diets // Vestnik Kurganskoj
GSHA. 2025; (3-55): 39–45. EDN: IQMGTC. (In Russ).
