ПОКАЗАТЕЛИ РОСТА И УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА ПОМЕСНЫХ БАРАНЧИКОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ КОМПЛЕКСНОЙ МИНЕРАЛЬНО ВИТАМИННОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ
Вестник Курганской ГСХА. 2025. № 3 (55). С. 20–29
Vestnik Kurganskoj GSHA. 2025; (3-55): 20–29
Научная статья
УДК 636.084.413:636 086.2 EDN: GNWJZW
Код ВАК 4.2.4
ПОКАЗАТЕЛИ РОСТА И УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА ПОМЕСНЫХ БАРАНЧИКОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ КОМПЛЕКСНОЙ МИНЕРАЛЬНО-ВИТАМИННОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ
Раушания Салаватовна Искужина1, Марьям Гумаровна Маликова2, Мунир Тимергалиевич
Сабитов3
1, 2, 3 Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – обособленное
структурное подразделение Уфимского федерального исследовательского центра
Российской академии наук, Уфа, Россия
1 iskuzhina94@mail.ru, https://orcid.org/0009-0000-1887-5559
2 iskuzhina94@mail.ru
3 munir.sab@yandex.ru
Аннотация. Цель исследования – оценка влияния комплексной минерально-витаминной кормовой добавки (КМВКД) на основе це
олита и сапропеля на показатели роста и мясные характеристики помесных баранчиков. Экспериментальная часть работы была выпол
нена на базе крестьянского фермерского хозяйства «Якупов Д. Н.» Бирского района Республики Башкортостан. Исследования проводили
на трех группах помесных баранчиков (по 10 голов в каждой), подобранных по методу пар-аналогов в возрасте 4 месяцев. Контрольная
группа получала основной рацион, I и II опытные группы – дополнительно к основному рациону КМВКД в дозировке 25 и 35 граммов
на голову в сутки соответственно. Рационы составляли по нормам, описанным А. П. Калашниковым и др. (2003). Химический состав кормов
исследовали в Башкирском НИИ сельского хозяйства. Живую массу оценивали ежемесячно с 4-месячного возраста, а мясные качества –
8-месячном возрасте, проведя убой животных. Скармливание КМВКД увеличило среднесуточные приросты живой массы и убойный
выход у опытных групп по сравнению с контролем. На основании проведенных исследований установлена высокая эффективность
использования разработанной комплексной минерально-витаминной добавки в откорме помесных баранчиков. Наиболее оптимальной
дозой ввода КМВКД в рацион является 35 г на голову в сутки, что обеспечивает увеличение мясной продуктивности и экономической
эффективности производства баранины. Так, скармливание КМВКД способствовало увеличению живой массы баранчиков II опытной
группы на 9,87 % по сравнению с контролем и на 4,40 %, чем в I опытной. Уровень рентабельности производства мяса во II опытной
группе на 8,64 и 7,18 % больше по сравнению с контрольной и I опытной соответственно.
Ключевые слова: баранчики, комплексная минерально-витаминная кормовая добавка, динамика роста, живая масса, сапропель,
цеолит, рацион.
Благодарности: авторы выражают благодарность коллективу КФХ «Якупов Д. Н.» за содействие в проведении научно-хозяй
ственного опыта. Работа финансировалась за счет средств бюджета Башкирского научно-исследовательского института сельского
хозяйства – обособленного структурного подразделения Федерального государственного бюджетного научного учреждения Уфимского
федерального исследовательского центра РАН. Дополнительных грантов на проведение или руководство данным конкретным исследо
ванием получено не было.
Для цитирования: Искужина Р.С., Маликова М.Г., Сабитов М.Т. Показатели роста и убойные качества помесных баранчиков при
скармливании комплексной минерально-витаминной кормовой добавки // Вестник Курганской ГСХА. 2025. № 3(55). С. 20–29. EDN: GNWJZW.
Scientific article
GROWTH RATES AND SLAUGHTER QUALITIES OF MIXED BRED LAMB HOGS WHEN FEEDING A COMPLEX MINERAL AND VITAMIN FEED ADDITIVE
Raushaniya S. Iskuzhina1, Maryam G. Malikova2, Munir T. Sabitov3
1, 2, 3Bashkir Research Institute of Agriculture – Subdivision of the Ufa Federal Research Centre of the
Russian Academy of Sciences, Ufa, Russia
1 iskuzhina94@mail.ru, https://orcid.org/0009-0000-1887-5559
2 iskuzhina94@mail.ru
3 munir.sab@yandex.ru
Abstract. The purpose of the study was to evaluate the effect of a complex mineral and vitamin feed additive (hereinafter CMVFA) based
on zeolite and sapropel on the growth and meat characteristics of mixed bred lamb hogs. The experimental part of the work was carried out
on the basis of the Yakupov D.N. peasant farm in the Birsky district of the Republic of Bashkortostan. The studies were conducted on three groups
of mixed bred lamb hogs (10 heads each) selected according to the method of animal pair analogies at the age of 4 months. The Control Group
received the basic ration, in addition to the basic ration, Experimental Groups I and II received CMVFA at dosages of 25 and 35 grams per head
per day, respectively. The rations were prepared according to the standards described by A.P. Kalashnikov et al. (2003). The chemical composition
of the feed was studied at the Bashkir Research Institute of Agriculture. Live weight was assessed monthly from the age of 4 months, and meat
quality was assessed at the age of 8 months, after slaughtering animals. CMVFA feeding increased the average daily weight gain and slaughter
yield in the Experimental Groups compared with the Control one. Based on the conducted research, high efficiency of using the developed com
plex mineral and vitamin additive in the fattening of mixed bred lamb hogs has been established. The most optimal dose for introducing CMVFA
into the diet is 35 g per head per day, which ensures an increase in meat productivity and economic efficiency of lamb production. Thus, CMVFA
feeding contributed to an increase in the live weight of sheep of Experimental Group II by 9.87 % compared with the Control one, and by 4.40 %
compared with the I experimental group. The profitability of meat production in Experimental Group II was 8.64 % and 7.18 % higher than in the
Control Group and Experimental Group I, respectively.
Keywords: lamb hogs, complex mineral and vitamin feed additive, growth dynamics, live weight, sapropel, zeolite, diet.
Acknowledgments: the authors express their gratitude to the staff of the Yakupov D.N. farm for their assistance in conducting scientif
ic-and-economic research. The work was funded from the budget of the Bashkir Scientific Research Institute of Agriculture, a separate structural
unit of the Federal State Budgetary Scientific Institution, Ufa Federal Research Center of the Russian Academy of Sciences. No additional grants
were received to conduct or direct this particular study.
For citation: Iskuzhina R.S., Malikova M.G., Sabitov M.T. Growth rates and slaughter qualities of mixed bred lamb hogs when feeding
a complex mineral and vitamin feed additive // Vestnik Kurganskoj GSHA. 2025; (3-55): 20–29. EDN: GNWJZW. (In Russ).
Vestnik Kurganskoj GSHA. 2025; (3-55): 20–29
Научная статья
УДК 636.084.413:636 086.2 EDN: GNWJZW
Код ВАК 4.2.4
ПОКАЗАТЕЛИ РОСТА И УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА ПОМЕСНЫХ БАРАНЧИКОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ КОМПЛЕКСНОЙ МИНЕРАЛЬНО-ВИТАМИННОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ
Раушания Салаватовна Искужина1, Марьям Гумаровна Маликова2, Мунир Тимергалиевич
Сабитов3
1, 2, 3 Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – обособленное
структурное подразделение Уфимского федерального исследовательского центра
Российской академии наук, Уфа, Россия
1 iskuzhina94@mail.ru, https://orcid.org/0009-0000-1887-5559
2 iskuzhina94@mail.ru
3 munir.sab@yandex.ru
Аннотация. Цель исследования – оценка влияния комплексной минерально-витаминной кормовой добавки (КМВКД) на основе це
олита и сапропеля на показатели роста и мясные характеристики помесных баранчиков. Экспериментальная часть работы была выпол
нена на базе крестьянского фермерского хозяйства «Якупов Д. Н.» Бирского района Республики Башкортостан. Исследования проводили
на трех группах помесных баранчиков (по 10 голов в каждой), подобранных по методу пар-аналогов в возрасте 4 месяцев. Контрольная
группа получала основной рацион, I и II опытные группы – дополнительно к основному рациону КМВКД в дозировке 25 и 35 граммов
на голову в сутки соответственно. Рационы составляли по нормам, описанным А. П. Калашниковым и др. (2003). Химический состав кормов
исследовали в Башкирском НИИ сельского хозяйства. Живую массу оценивали ежемесячно с 4-месячного возраста, а мясные качества –
8-месячном возрасте, проведя убой животных. Скармливание КМВКД увеличило среднесуточные приросты живой массы и убойный
выход у опытных групп по сравнению с контролем. На основании проведенных исследований установлена высокая эффективность
использования разработанной комплексной минерально-витаминной добавки в откорме помесных баранчиков. Наиболее оптимальной
дозой ввода КМВКД в рацион является 35 г на голову в сутки, что обеспечивает увеличение мясной продуктивности и экономической
эффективности производства баранины. Так, скармливание КМВКД способствовало увеличению живой массы баранчиков II опытной
группы на 9,87 % по сравнению с контролем и на 4,40 %, чем в I опытной. Уровень рентабельности производства мяса во II опытной
группе на 8,64 и 7,18 % больше по сравнению с контрольной и I опытной соответственно.
Ключевые слова: баранчики, комплексная минерально-витаминная кормовая добавка, динамика роста, живая масса, сапропель,
цеолит, рацион.
Благодарности: авторы выражают благодарность коллективу КФХ «Якупов Д. Н.» за содействие в проведении научно-хозяй
ственного опыта. Работа финансировалась за счет средств бюджета Башкирского научно-исследовательского института сельского
хозяйства – обособленного структурного подразделения Федерального государственного бюджетного научного учреждения Уфимского
федерального исследовательского центра РАН. Дополнительных грантов на проведение или руководство данным конкретным исследо
ванием получено не было.
Для цитирования: Искужина Р.С., Маликова М.Г., Сабитов М.Т. Показатели роста и убойные качества помесных баранчиков при
скармливании комплексной минерально-витаминной кормовой добавки // Вестник Курганской ГСХА. 2025. № 3(55). С. 20–29. EDN: GNWJZW.
Scientific article
GROWTH RATES AND SLAUGHTER QUALITIES OF MIXED BRED LAMB HOGS WHEN FEEDING A COMPLEX MINERAL AND VITAMIN FEED ADDITIVE
Raushaniya S. Iskuzhina1, Maryam G. Malikova2, Munir T. Sabitov3
1, 2, 3Bashkir Research Institute of Agriculture – Subdivision of the Ufa Federal Research Centre of the
Russian Academy of Sciences, Ufa, Russia
1 iskuzhina94@mail.ru, https://orcid.org/0009-0000-1887-5559
2 iskuzhina94@mail.ru
3 munir.sab@yandex.ru
Abstract. The purpose of the study was to evaluate the effect of a complex mineral and vitamin feed additive (hereinafter CMVFA) based
on zeolite and sapropel on the growth and meat characteristics of mixed bred lamb hogs. The experimental part of the work was carried out
on the basis of the Yakupov D.N. peasant farm in the Birsky district of the Republic of Bashkortostan. The studies were conducted on three groups
of mixed bred lamb hogs (10 heads each) selected according to the method of animal pair analogies at the age of 4 months. The Control Group
received the basic ration, in addition to the basic ration, Experimental Groups I and II received CMVFA at dosages of 25 and 35 grams per head
per day, respectively. The rations were prepared according to the standards described by A.P. Kalashnikov et al. (2003). The chemical composition
of the feed was studied at the Bashkir Research Institute of Agriculture. Live weight was assessed monthly from the age of 4 months, and meat
quality was assessed at the age of 8 months, after slaughtering animals. CMVFA feeding increased the average daily weight gain and slaughter
yield in the Experimental Groups compared with the Control one. Based on the conducted research, high efficiency of using the developed com
plex mineral and vitamin additive in the fattening of mixed bred lamb hogs has been established. The most optimal dose for introducing CMVFA
into the diet is 35 g per head per day, which ensures an increase in meat productivity and economic efficiency of lamb production. Thus, CMVFA
feeding contributed to an increase in the live weight of sheep of Experimental Group II by 9.87 % compared with the Control one, and by 4.40 %
compared with the I experimental group. The profitability of meat production in Experimental Group II was 8.64 % and 7.18 % higher than in the
Control Group and Experimental Group I, respectively.
Keywords: lamb hogs, complex mineral and vitamin feed additive, growth dynamics, live weight, sapropel, zeolite, diet.
Acknowledgments: the authors express their gratitude to the staff of the Yakupov D.N. farm for their assistance in conducting scientif
ic-and-economic research. The work was funded from the budget of the Bashkir Scientific Research Institute of Agriculture, a separate structural
unit of the Federal State Budgetary Scientific Institution, Ufa Federal Research Center of the Russian Academy of Sciences. No additional grants
were received to conduct or direct this particular study.
For citation: Iskuzhina R.S., Malikova M.G., Sabitov M.T. Growth rates and slaughter qualities of mixed bred lamb hogs when feeding
a complex mineral and vitamin feed additive // Vestnik Kurganskoj GSHA. 2025; (3-55): 20–29. EDN: GNWJZW. (In Russ).
